Patates Püresi Garnitürü Nasıl Hazırlanır?
Patates püresi, özellikle et yemeklerinin yanında servis edilen, yumuşak dokusu ve lezzetiyle sevilen bir garnitürdür. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir patates püresi tarifi:
Malzemeler:
- 4 orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak ılık)
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat, karabiber, sarımsak tozu
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin veya büyük parçalara bölün.
- Bir tencereye patatesleri koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz atarak kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve buharının çıkması için bir süre bekletin.
- Patatesleri bir ezici veya püre makinesi ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, sütü ekleyip ısıtın (kaynatmayın).
- Sütlü karışımı yavaş yavaş patateslere ekleyerek karıştırın. Kıvamını kontrol ederek süt miktarını ayarlayın.
- Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Sıcak servis yapın, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, suyu emerek yapışkan bir kıvam alabilirler.
- Sütü aniden eklemek yerine yavaşça karıştırarak ilave edin, pürüzsüz bir doku için önemlidir.
- Püreyi çırparak daha hafif ve kabarık bir sonuç elde edebilirsiniz.
Bu basit adımlarla, ana yemeklerinizi tamamlayacak lezzetli bir patates püresi garnitürü hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
