Patates püreli et güveci nasıl hazırlanır?

Patates pürebli et güveci, kış aylarının vazgeçilmezi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Aile ve arkadaşlarla paylaşmak için ideal olan bu tarif, lezzetli etler ve sebzelerin patates püresi ile buluştuğu sıcak bir alternatif sunar. Özellikle ev yapımı yemeklerin sıcaklığını yansıtan bu tarif, sofra keyfini artırır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Et Güveci Nasıldır?

Patates püreli et güveci, lezzetli ve doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, ev yapımı yemeklerin en güzel örneklerinden biridir. Bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak ve besleyici bir seçenektir. İçinde bulunan et, sebze ve patates püreleriyle zengin bir tat profili sunar. İşte patates püreli et güvecinin hazırlanışına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Patates püreli et güveci için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
3 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su veya et suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
1 çay bardağı süt (patates püresi için)
50 gram tereyağı (patates püresi için)

Hazırlık Aşaması

Patates püreli et güvecinin hazırlanışı dört ana aşama içerir: etin hazırlanması, sebzelerin hazırlanması, patates püresinin hazırlanması ve son olarak pişirme işlemi.

1. Etin Hazırlanması

- İlk olarak, kuşbaşı etleri yıkayıp, süzün.- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.- Isınan yağa etleri ekleyin ve güzelce kavurun.- Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.- Son olarak, domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

2. Sebzelerin Hazırlanması

- Havuçları soyup dilimleyin.- Kavrulan et karışımına havuçları ekleyin.- Ardından suyu veya et suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

3. Patates Püresinin Hazırlanması

- Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın.- Bir tencereye su ekleyin ve patatesleri haşlayın.- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.- Üzerine tereyağı ve süt ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.- Tuz ekleyerek tatlandırın.

4. Pişirme İşlemi

- Sebzeler ve etler yumuşadıktan sonra, hazırladığınız et karışımını bir güveç kabına alın.- Üzerine hazırladığınız patates püresini ekleyin ve düzeltin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Patates püreli et güveci, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya turşu ile sunarak, yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin üzerini taze otlar ile süslemek de görselliğini ve lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Patates püreli et güveci, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda ev yapımı yemeklerin sıcaklığını hissetmenizi sağlayacaktır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap