Patates havuç mücveri fırında nasıl yapılır?

Patates havuç mücveri, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilen bir tariftir. Fırında pişirilmesi, besin değerlerini koruyarak daha hafif bir seçenek sunar. Bu makalede, patates havuç mücverinin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Patates havuç mücveri yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmelisiniz:

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı (fırın tepsisini yağlamak için)

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Patatesleri ve havuçları soyun ve rendeleyin. - Soğanı da rendeleyerek hazırlayın. - Rendelenmiş sebzeleri bir kaba alarak üzerine tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu süre zarfında sebzeler suyunu salacaktır.

2. Karışımın Hazırlanması: - Suyunu salan sebzeleri iyice sıkın ve fazla suyunu çıkartın. - Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve rendelenmiş sebzeleri ekleyin. - Ardından un, kabartma tozu, karabiber ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Fırının Hazırlanması: - Fırını 180 dereceye ısıtın. - Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.

4. Mücverlerin Şekillendirilmesi: - Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin. - Şekil verdiğiniz mücverleri yağlı fırın tepsisine dizin.

5. Pişirme: - Mücverleri önceden ısıtılmış fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Pişirme süresinin ortasında mücverlerin altının da pişmesi için dikkatlice çevirin.

Patates havuç mücveri, yoğurtlu bir sos ile veya sade olarak servis edilebilir. Yanında yeşil salata ile sunulması, yemeğe ferah bir lezzet katacaktır.