Kızartmalı fırında köfte ve patates nasıl yapılır?

Kızartmalı fırında köfte ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp sunabileceğiniz bir akşam yemeği alternatifi sunar. İşte bu lezzetli yemeğin yapılışı için gerekli olan malzemeler ve adım adım tarif.

Gerekli Malzemeler

Köfte Hazırlığı

1. Öncelikle geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı ve galeta ununu birleştiriniz.

2. Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

3. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin.

Patates Hazırlığı

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve dilimleyin. İsterseniz küp küp de kesebilirsiniz.

2. Dilimlenmiş patatesleri bir kaba alıp zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biberle harmanlayın.

Fırınlama Süreci

1. Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.

2. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız köfteleri ve patatesleri tepsiye yerleştirin.

3. Köfte ve patateslerinizin üzerini hafifçe yağlayarak fırına verin. Yaklaşık 30-40 dakika kadar, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Sosun Hazırlanması

1. Yoğurdu bir kaseye alın.

2. Rendelenmiş sarımsağı ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.

3. Elde ettiğiniz sosu servis yaparken köfte ve patateslerin yanında sunabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kızartmalı fırında köfte ve patatesinizi sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya turşu ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yoğurt sosu ile birlikte sunulması, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Sonuç

Kızartmalı fırında köfte ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezi olma potansiyeline sahiptir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, besleyici bir yemek hazırlamış olursunuz. Afiyet olsun!