Kıymalı taze fasulye ile patates nasıl yapılır?

Kıymalı taze fasulye ile patates yemeği, zengin besin içeriği ve lezzetiyle dikkat çeken bir seçenektir. Taze fasulye ve kıymanın uyumunu sunan bu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir.

28 Nisan 2025

Kıymalı Taze Fasulye ile Patates Nasıl Yapılır?


Kıymalı taze fasulye ile patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Kıymalı taze fasulye yemeği, protein açısından zengin kıyma ve lifli yapısıyla taze fasulyenin bir araya gelmesiyle oluşan dengeli bir besin kaynağıdır. Bu makalede, kıymalı taze fasulye ile patates yemeğinin tarifi, malzemeleri ve pişirme adımları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Kıymalı taze fasulye ile patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma
  • 500 gram taze fasulye
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlamaktadır. İşte kıymalı taze fasulye ile patates yemeği için hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Eğer çok uzunlarsa, istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz.
  • Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin veya ince doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Pişirme Aşaması

Kıymalı taze fasulye ile patates yemeğinin pişirilmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Kıyma kavrulduktan sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Sonrasında doğradığınız taze fasulyeleri ve patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Üzerine yeterince su ekleyin ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Ara ara kontrol ederek su miktarını gözlemleyin; gerekirse su ekleyebilirsiniz.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Kıymalı taze fasulye ile patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile süslenerek sunulması, yemeğin görselliğini artıracaktır.

Sonuç

Kıymalı taze fasulye ile patates yemeği, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, besin değeri yüksek ve doyurucu bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem aileniz hem de misafirleriniz için ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lemariz 06 Kasım 2024 Çarşamba

Kıymalı taze fasulye ile patates yemeğini denemek harika bir fikir! Bu yemeği yaparken taze fasulyenin ve patatesin lezzetinin kıyma ile birleşmesi gerçekten doyurucu bir tat ortaya çıkarıyor. Malzemeleri hazırlarken dikkat etmemiz gerekenler var mı? Özellikle baharatları eklerken ölçülerde nasıl bir yol izlemeliyiz? Ayrıca, yemeği pişirirken su miktarını nasıl ayarlamak gerektiği konusunda bir önerin var mı? Bu tarifin pratikliği ve besin değeri yüksek olması, aile sofralarına çok yakışacak gibi görünüyor. Deneyip sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Lemariz,

Yorumun için teşekkürler! Kıymalı taze fasulye ve patates yemeği gerçekten harika bir seçim. Bu yemeği yaparken dikkat etmen gereken birkaç nokta var.

Malzemelerin Hazırlanması
Öncelikle, taze fasulyeleri ve patatesleri güzelce yıkayıp doğramak önemli. Taze fasulyeleri küçük parçalar halinde doğramak, pişme süresini kısaltacaktır. Patatesler de aynı şekilde küp küp doğranmalı.

Baharatlar ve Ölçüler
Baharatlar konusunda ise damak zevkinize göre ayarlama yapabilirsin. Genel olarak tuz, karabiber ve istersen pul biber kullanabilirsin. Başlangıç için her bir baharattan bir çay kaşığı ile başlayıp, yemeği tattıkça ekleyebilirsin. Böylece baharatlar yemeğin lezzetini aşırı şekilde bastırmamış olur.

Su Miktarı
Yemeği pişirirken su miktarına dikkat etmek oldukça önemli. Kıymalı yemeğin suyunu, kıymanın kendi yağında biraz kavrulmasının ardından eklemek en iyisi. Genelde, malzemeleri kaplayacak kadar su eklemek yeterli olacaktır. Yemeğin pişme süresine göre, gerekiyorsa pişirme sırasında biraz daha su ekleyebilirsin.

Bu tarifin pratikliği ve besin değeri gerçekten aile sofralarına çok yakışacak. Umarım denediğinde beğenirsin! Sonuçlarını merakla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni