Kıymalı bezelyeli patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek olan kıymalı bezelyeli patates, mutfaklardaki klasik tarifler arasında yer alıyor. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla günlük öğünler için ideal bir seçim sunuyor.
Kıymalı Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 3-4 adet orta boy patates
- 200 gr kıyma
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın, domatesleri rendeleyin
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Rendelenmiş domatesi ekleyip pişirin
- Bezelye ve doğranmış patatesleri ekleyin
- Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
- Yemek suyunu çekince ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Kıymayı iyice kavurmak lezzetini artırır
- Bezelye taze ise daha geç ekleyin
- Dilerseniz içine havuç da ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurtla servis edebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
