Kıyma, mantar ve patatesle lezzetli bir tarif nasıl yaparım?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için kıymalı mantarlı patates tarifi, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kıymanın aroması, mantarın dokusu ve patatesin lezzetiyle birleşen bu yemek, sofraları şenlendirecek nitelikte.
Kıymalı Mantarlı Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 4 orta boy patates
- 300 gram kültür mantarı
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Mantarları ince ince dilimleyin
- Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsağı ince kıyın
- Tencerede sıvı yağı kızdırın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Sarımsak ve salçayı ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Mantarları ilave edip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin
- Süzülmüş patatesleri tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Kıymayı iyice kavurmak lezzetini artırır
- Mantarları fazla suyunu çekene kadar pişirmek önemli
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırında kızartabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt ve pilav ile mükemmel gider
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
