Kıyma ile patates püresi nasıl hazırlanır?
Kremalı patates püresi ve baharatlı kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu doyurucu yemek, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Aile sofralarını şenlendirecek bu nefis tarif, temel malzemelerle hazırlanırken püf noktalarıyla damaklarda iz bırakıyor.
Kıymalı Patates Püresi Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
1. Patates Püresi Hazırlığı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
- Süzülen patatesleri ezerek püre haline getirin
- Ilık süt ve tereyağını ekleyerek karıştırın
- Tuz ve karabiberle tatlandırın
2. Kıymalı Harç Hazırlığı:
- Soğanı küp küp, sarımsağı ince doğrayın
- Tavada sıvı yağı kızdırın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Baharatları ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
3. Birleştirme ve Servis:
- Püreyi servis tabağına yayın
- Üzerine kıymalı harç dökün
- İsteğe bağlı kaşar peyniri ve maydanoz serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Püreyi sıcakken ezmek daha kolay olur
- Kıymanın yağlı olması lezzetini artırır
- Dilerseniz fırında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
