Kiremitte köfteli patates nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kiremitte köfteli patates. Hem görseli hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren bu nefis yemeğin malzemeleri ve hazırlanış süreci aşağıda detaylandırılmıştır.
Kiremitte Köfteli Patates Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı un
- Sıvı yağ
- Maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyin
- Sarımsakları ezip kıymaya ilave edin
- Salça, baharatlar, tuz, yumurta ve unu ekleyip yoğurun
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın
- Kiremit veya fırın tepsisine yağ sürün
- Patates dilimlerini dizip üzerine köfteleri yerleştirin
- 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Üzerine maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek yapışmayı önler
- Köfteleri çok büyük yapmamak önemli
- Fırın ısısını ayarlamak yanmayı önler
- İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salatası ile servis edebilirsiniz
- Sıcak servis yapmak lezzetini artırır
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
