Kahvaltıda mantarlı patates nasıl hazırlanır?
Pratik ve besleyici bir kahvaltı alternatifi arayanlar için mantarlı patates, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Malzeme hazırlığından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu özel tarifte bir araya geliyor.
Mantarlı Patates Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Kahvaltı
Kahvaltıda mantarlı patates hazırlamak hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 200 gram taze kültür mantarı
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin
- Mantarları ince ince dilimleyin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın
- Doğranmış patatesleri ekleyip orta ateşte 10 dakika kızartın
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları ekleyin
- Soğanlar pembeleşince mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Sarımsak ve baharatları ekleyip 2 dakika daha pişirin
- Kızaran patatesleri mantar karışımına ekleyip harmanlayın
- 5 dakika daha pişirip servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz
- Mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın
- Daha lezzetli olması için taze kekik kullanabilirsiniz
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında taze sıkılmış portakal suyu ile servis edebilirsiniz
- Domates ve salatalık dilimleri ile tamamlayabilirsiniz
Bu tarifle kahvaltınızı hem sağlıklı hem de lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
