Hazır yufka ile pratik bir patatesli börek nasıl yapılır?
Hazır yufka kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis patatesli börek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Patatesli iç harç ve çıtır yufka katmanlarıyla bu tarif, günlük hayatınızda hızlıca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık alternatifi olacak.
Hazır Yufka ile Pratik Patatesli Börek Tarifi
Hazır yufka kullanarak evde kolayca nefis patatesli börek yapmak için işte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 3 adet hazır yufka
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
- Böreği yağlamak için sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun
- Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin
- İnce kıyılmış maydanozu, tuz ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın
- Hazır yufkaları tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün
- Patatesli harçtan yufkanın üzerine yayın
- Yufkayı rulo şeklinde sarın veya istediğiniz şekilde katlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin
- Üzerlerine sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz
- İç harcına isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
- Börekleri sıcak servis yapın, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Bu pratik tarifle evde kolayca nefis patatesli börek yapabilir, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
