Gül böreği patatesli nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patatesli gül böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Yufka ile hazırlanan bu börek, iç harcındaki patates ile lezzet kazanır. Adım adım tarifle, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık ya da ana yemek hazırlayabilirsiniz.

19 Kasım 2024

Gül Böreği Patatesli Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Gül böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kıymalı, peynirli veya patatesli iç harcı ile hazırlanabilir. Bu makalede, patatesli gül böreği tarifini adım adım açıklayacağız. Patates, böreğe hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. İşte gül böreği yapım aşamaları ve gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler


Gül böreği yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yufka
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yufkaları yağlamak için 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
  • Süslemek için çörek otu veya susam

Patatesli Gül Böreği Yapılışı


Patatesli gül böreği yapım süreci aşağıdaki aşamalardan oluşmaktadır:

1. Patatesleri Hazırlama

Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tencereye su ekleyin ve doğranmış patatesleri ekleyerek haşlayın.
  • Patatesler yumuşayınca süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Soğanı Soteleme

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Haşlanmış patatesleri ekleyin ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile tatlandırın.
  • Karışımı bir süre daha soteleyin ve ocaktan alın.

3. Yufkaları Hazırlama

Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
  • Yufkanın üzerine bir başka yufkayı serin ve onu da yağlayın.
  • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
  • Hazırlanan yufkaların ortasına patatesli harcı koyun.

4. Gül Şeklini Verme

Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak gül şekli verin.
  • Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Gül böreğinizi sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Patatesli gül böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olan bu börek, çay saatlerinde de ikram edilebilir. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Patatesli gül böreği yaparken, harcınıza farklı baharatlar ekleyerek özgün tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yufkaları daha önceden açarak buzdolabında saklayabilir, ihtiyacınız olduğunda hızlıca pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nasr 24 Kasım 2024 Pazar

Gül böreği yapmayı düşündüğümde, patatesli versiyonu oldukça cazip geliyor. Öncelikle patatesleri haşlamak için hangi boyutta doğramak gerektiği konusunda bir fikir verebilir misin? Ayrıca, soğanların ne kadar süre kavrulması gerektiği ile ilgili bir ipucu alabilir miyim? Yufkaları hazırlamak için tereyağını eritmek ne kadar sürüyor? Bu aşamalar hakkında daha fazla bilgi verirsen çok sevinirim.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni