Fırında patatesli mücver nasıl hazırlanır?

Fırında patatesli mücver, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Geleneksel mücver tariflerinin fırında pişirilmesi, hem yağ miktarını azaltır hem de daha hafif bir lezzet sağlar. İşte fırında patatesli mücverin hazırlanışına dair detaylı bir rehber.

Fırında patatesli mücver hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Fırında patatesli mücverin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Patateslerin ve havucun kabuklarını soyun.

2. Patatesleri ve havucu rendelerin ince tarafıyla rendeleyin.

3. Rendelediğiniz patates ve havucu bir kaseye alın.

4. Karışıma yumurtaları kırın ve iyice çırpın.

5. Üzerine un, tuz, karabiber, pul biber, kabartma tozu ve zeytinyağını ekleyin.

6. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyin.

7. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Fırında patatesli mücverin pişirilmesi için şu adımları takip edebilirsiniz:

1. Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.

2. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.

3. Hazırladığınız karışımdan kaşık yardımıyla porsiyonlar alarak tepsiye yerleştirin.

4. Mücverlerin üzerini düzleştirerek eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.

6. Mücverlerin altın rengi alması için fırının üst ızgarasını kullanarak son 5 dakika daha pişirebilirsiniz.

Fırında patatesli mücver, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşilliklerle birlikte servis edildiğinde, hem görsellik hem de tat açısından zenginlik katmaktadır.

Sonuç olarak, fırında patatesli mücver, pratik bir tarif olup, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif ile hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!