Fırında patatesli kıymalı tarifini nasıl yapabilirim?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi. Patatesin enfes dokusu ile kıymanın lezzetini buluşturan bu yemek, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap ediyor. Malzemelerin uyumlu dansı, ev yemeklerinin sıcaklığını sofralara taşıyor.
Fırında Patatesli Kıymalı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma (kuzu veya karışık)
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı küp küp, sarımsağı ince ince doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip 5 dakika pişirin
- Ocağın altını kapatıp maydanozu ekleyin
- Fırın kabına önce patates dilimlerini dizin
- Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın
- Fırında 40-45 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca fırından çıkarın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince dilimlemeyin, dağılabilir
- Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
- Fırının ısısını kontrol edin, gerekirse alüminyum folyo ile üzerini kapatın
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
