Fırında Patatesli Beşamel Soslu Tarif Nasıl Yapılır?
Fırında patatesli beşamel soslu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Patatesler ve beşamel sosun birleşimi, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilmesine olanak tanır. Aşağıda, fırında patatesli beşamel soslu tarifin detaylı yapılışını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Tarifin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Üzeri için ek olarak kaşar peyniri
Hazırlık Aşaması
Tarifin hazırlanması, birkaç aşamadan oluşmaktadır: - Patateslerin hazırlanması: Patatesler soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Ardından, tuzlu suda 5-10 dakika haşlanarak yumuşatılır. Haşlanan patatesler süzülüp bir kenarda bekletilir.
- Beşamel sosun hazırlanması: Bir tencerede tereyağı eritilir. Eriyen yağın üzerine un eklenir ve kavrulmaya başlanır. Unun rengi hafifçe değişene kadar kavrulması gerekir. Ardından, yavaş yavaş süt eklenir ve karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Beşamel sosun tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesi ile tatlandırılır.
- Fırın tepsisinin hazırlanması: Fırın tepsisi yağlanarak, haşlanmış patates dilimleri tepsiye yerleştirilir. Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür ve eşit şekilde yayılır. Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
- Pişirme aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
Servis Önerileri
Fırında patatesli beşamel soslu tarif, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, tarifin içine sebze ekleyerek (brokoli, karnabahar gibi) daha besleyici bir hale getirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel sosun kıvamı çok yoğun olursa, süt ekleyerek seyreltebilirsiniz.- Muskat rendesi, beşamel sosun lezzetini artıran bir baharattır ancak isteğe bağlı olarak kullanılabilir.- Fırında patatesli beşamel soslu tarif, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Servisten önce fırında ısıtılması yeterlidir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Fırında patatesli beşamel sosu, aileniz ve misafirlerinizle paylaşarak keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
