Fırında patates ve soğan nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, baharatlarla zenginleştirilmiş patates ve soğanın mükemmel uyumunu sunan bu tarif hem göz dolduruyor hem de damakları şenlendiriyor.
Fırında Patates ve Soğan Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- İsteğe bağlı: 2 diş sarımsak
Hazırlık:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Patatesleri parmak kalınlığında doğrayın
- Soğanları yarım halkalar şeklinde doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin (kullanacaksanız)
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kasede zeytinyağı, kekik, kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırın
- Doğranmış patates ve soğanları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine malzemeyi yayın
- 200°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol edip karıştırarak eşit pişmesini sağlayın
- Patatesler yumuşayıp altın rengi alınca fırından çıkarın
Püf Noktaları:
- Patatesleri aynı boyda doğramak eşit pişme sağlar
- Fırın tepsisine çok sıkışık yerleştirmeyin
- Daha çıtır olması için pişirme sonunda ızgara modunda 5 dakika tutabilirsiniz
- İsteğe göre üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurtlu sarımsak sos ile servis edebilirsiniz
- Et, tavuk veya balık yanında mükemmel gider
- Sıcak servis yapın
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
