Fırında kıymalı bezelye ve patates nasıl hazırlanır?

Fırında kıymalı bezelye ve patates, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle pratik ve doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için idealdir. İşte detaylı bir şekilde fırında kıymalı bezelye ve patatesin nasıl hazırlanacağına dair adımlar ve ipuçları.

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: - Öncelikle soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

2. Kıymanın Eklenmesi: - Kavrulmuş soğan ve sarımsakların üzerine kıymayı ekleyin. - Kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.

3. Bezelyelerin Eklenmesi: - Pişen kıymanın üzerine bezelyeleri ekleyin. - İsteğe bağlı olarak, bezelyeleri önceden haşlayabilirsiniz.

4. Domates ve Salçanın Eklenmesi: - Doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin. - Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. - Bir miktar su ilave ederek karışımın daha yumuşak bir kıvam almasını sağlayın.

5. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve dilimleyin. - Dilimlenmiş patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyerek harmanlayın.

6. Fırınlama Aşaması: - Kıyma ve bezelye karışımını patateslerin üzerine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Yemek, üzeri hafifçe kızarana kadar fırında bekletilmelidir.

Fırında kıymalı bezelye ve patates, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin besin değerini artıracaktır.

Sonuç olarak, fırında kıymalı bezelye ve patates, hem pratik bir tarif hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, sevdikleriniz için lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.