Fırında kahvaltılık yumurtalı patates nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir kahvaltı alternatifi arayanlar için pratik bir fırın tarifi. Patates ve yumurtanın mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek hem göze hem damağa hitap eden bir sunum vaat ediyor.
Fırında Kahvaltılık Yumurtalı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 4 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Yapılışı:
- Doğranmış patatesleri bir kaseye alın
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin
- Tüm malzemeyi iyice karıştırın
- Yağlanmış fırın kabına patatesleri yayın
- 200°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca fırından çıkarın
- Patateslerin üzerine kaşıkla 4 adet çukur açın
- Her çukura bir yumurta kırın
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- Tekrar fırına verip 10-15 dakika daha pişirin
- Yumurtaların beyazı pişene kadar bekleyin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz
- Yanında domates ve salatalık ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit boyutta doğramak pişme süresini eşitler
- Yumurtaları çiğ kalmayacak şekilde pişirin
- İsteğe göre baharat çeşitlerini değiştirebilirsiniz
- Vejetaryenler için peynirsiz de yapılabilir
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
