Fırında baharatlı elma dilim patates nasıl yapılır?

Klasik patates kızartmasına hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için fırında baharatlı elma dilim patatesler, mükemmel bir seçenek sunuyor. Elma dilim formu sayesinde her dilim eşit şekilde pişerken, özenle seçilmiş baharat karışımı patateslere unutulmaz bir tat katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Baharatlı Elma Dilim Patates Tarifi

Bu tarif, klasik patates kızartmasına lezzetli ve daha sağlıklı bir alternatif sunar. Elma dilim şekli, patateslerin daha çıtır ve eşit pişmesini sağlarken, baharatlar onlara harika bir tat katıyor. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişasta oranı yüksek, kabuğu temizlenmiş ve yıkanmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı seviyesine göre ayarlayın)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kuru kekik
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber veya paprika

Yapılışı:

Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Patatesleri elma dilim şeklinde, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimlerin eşit olması, homojen pişme sağlar.
Geniş bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kekik, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırın.
Patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve her dilimin her iki tarafının da baharatlarla kaplanması için iyice karıştırın.
Hazırladığınız patates dilimlerini fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Üst üste gelmemelerine dikkat edin; bu, çıtır olmalarını sağlar.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin.
20 dakika sonra patatesleri çevirin ve diğer tarafının da kızarması için 10-15 dakika daha pişirin. Toplam süre 30-40 dakika olabilir; patatesler altın rengi ve çıtır olana kadar kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra, 2-3 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya sevdiğiniz bir sosla tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Daha çıtır bir sonuç için, patates dilimlerini dilimledikten sonra 10 dakika soğuk suda bekletin ve kurulayın; bu, fazla nişastayı uzaklaştırır.
Baharatları kişisel zevkinize göre özelleştirebilirsiniz; örneğin, biberiye veya köri ekleyebilirsiniz.
Fırın performansına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir, bu yüzden son 10 dakika yakından takip edin.

Bu tarif, basit ama lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olarak ideal. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap