Bezelyeli köfteli patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: bezelyeli köfteli patates yemeği. Köftelerin yumuşak dokusu, patateslerin kıvamı ve bezelyenin tazeliğiyle dengeli bir lezzet sunan bu yemek, günlük öğünleriniz için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 litre sıcak su

Köftesi İçin:

250 gr kıyma
1 adet soğan rendesi
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu ve baharatları bir kasede iyice yoğuralım
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak köftelerimizi şekillendirelim
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayalım
Soğanı yemeklik doğrayalım, sarımsakları ince ince kıyalım
Tencerede sıvı yağı ısıtalım, soğanları pembeleşene kadar kavuralım
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavuralım
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştıralım
Bezelyeleri ilave edelim
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakalım
Kaynayınca hazırladığımız köfteleri tencereye yerleştirelim
Tuz ve baharatları ekleyip kapağını kapatarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim
Yemeğimiz piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapalım

Püf Noktaları:

Köfteleri çok sık karıştırmamak dağılmalarını önler
Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeyi son 10 dakikada ekleyebilirsiniz
Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı unla çorba kıvamında sulandırabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak 1 adet havuç da doğrayıp ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap