Bezelye ile tavuk ve patates nasıl pişirilir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bezelyeli tavuk ve patates yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir tarif sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu, patatesin topraksı lezzeti ve bezelyenin tazeliği bir araya gelerek ailenizin seveceği nefis bir yemek ortaya çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Tavuk ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kuru nane (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları:

1. Tavukları ve Sebzeleri Hazırlama:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Patatesleri soyup iri küpler halinde kesin.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince kıyın.
Bezelyeleri hazır bulundurun (dondurulmuşsa çözmenize gerek yok).

2. Tavukları Kavurma:

Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın.
Tavuk parçalarını ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar kavurun.
Tavuklar suyunu salıp çekince soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

3. Salça ve Baharatları Ekleyin:

Domates salçasını tavuklara ekleyip 1 dakika kavurun.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ilave edip karıştırın.

4. Patates ve Suyu Ekleyin:

Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayınca ocağın ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın.

5. Bezelye Ekleyip Pişirme:

Patatesler yarı yumuşak olunca (yaklaşık 15 dakika sonra) bezelyeleri ekleyin.
Kapağı tekrar kapatıp patatesler ve bezelyeler tamamen yumuşayana kadar pişirin (10-15 dakika daha).

6. Servis: