Altı kıymalı patates püresi nasıl yapılır?

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

2. Haşlanmış patatesleri süzüp püre haline getirin. Üzerine süt, tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.

3. Bir tavada ince doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.

4. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.

5. Sıcak suyu ekleyip kıymalı harcı kaynamaya bırakın. Tuz ve baharatları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.

6. Püreyi bir fırın kabına yayın. Üzerine kıymalı harç dökün.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.