Tencerede patates oturtma nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tencerede patates oturtma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Az malzeme ile hazırlanan bu tarif, hem ana yemek olarak sunulabilir hem de misafirler için ideal bir seçenektir. Detaylı tarif ve ipuçlarıyla birlikte, bu lezzeti kolayca deneyimleyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Tencerede patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle ana yemek olarak servis edilen bu tarif, az malzeme ile lezzetli bir sonuç elde etmeyi sağlar. Bu makalede, tencerede patates oturtmanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Tencerede patates oturtma için gerekli malzemeler şunlardır:

4 adet orta boy patates
2 adet soğan
3 adet domates
300 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya sebze kullanılabilir)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patates oturtmanın hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması

- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.- Soğanları yemeklik doğrayın.- Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

2. Kıymayı Pişirme

- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.- Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.- Kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar pişirin.- Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.- Karışımı 5-10 dakika kadar pişirin.

3. Patatesleri Dizme

- Pişen kıymalı karışımı tencerenin altına yayarak yerleştirin.- Üzerine dilimlenmiş patatesleri sıralayın.- Kalan kıymalı karışımı patateslerin üzerine yayın.- Son olarak, patateslerin üzerine bir miktar tuz serpin.

4. Pişirme

- Tencerenin içine yarım çay bardağı suyu ekleyin.- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

- Patateslerin daha iyi pişmesi için dilimler ince olmalıdır.- Kıymalı harcın içerisine biber, havuç veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Yemek, tencerede pişirildiği için oldukça az yağ kullanılarak hazırlanabilir, bu da daha hafif bir alternatif sunar. Tencerede patates oturtma, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Hem ailemize hem de misafirlerimize ikram edebileceğimiz bu tarifi kolayca uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap