Sucuklu patates yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sucuklu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya ana yemek olarak tercih edilen bu lezzetli yemek, sucuk ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanır. İçindeki malzemeler ve baharatlar sayesinde, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunar.

Malzemeler

Sucuklu patates yemeğini hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet orta boy patates
• 200 gram sucuk
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Sucuklu patates yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Patateslerin Soyulması ve Doğranması

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri bir kenara alarak, yemeğin lezzetini artırmak için hazırlıklara devam edin.

2. Soğanın Kavrulması

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Bu aşama, yemeğinize derin bir tat katacaktır.

3. Sucukların Eklenmesi

Kavrulmuş soğanların üzerine dilimlenmiş sucukları ekleyin. Sucuklar, yağını salana kadar birkaç dakika daha kavrulmalıdır.

4. Domates ve Salçanın Eklenmesi

Kavrulan sucukların üzerine doğranmış domatesleri ve biber salçasını ekleyin. Domatesler suyunu salıp koyulaşana kadar pişirin. Bu aşama, yemeğin kıvamını oluşturacaktır.

5. Patateslerin ve Baharatların Eklenmesi

Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek baharatların lezzetini yemeğe katın.

6. Su Ekleme ve Pişirme

Yarım su bardağı suyu tencereye ilave edin ve yemeğinizi kısık ateşte pişirmeye bırakın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Servis Önerisi

Sucuklu patates yemeğini sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında turşu veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil biber veya maydanoz ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler