Patatesli taze fasulye yemeği nasıl yapılır?

Patatesli taze fasulye yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Taze fasulye ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenektir. Adım adım yapılışı, kolay ve pratiktir.

23 Kasım 2024

Patatesli Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?


Patatesli taze fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem lezzeti hem de sağlıklı bileşenleri ile dikkat çeker. Patates ve taze fasulye, vitamin ve mineral açısından zengin sebzeler olup, birlikte pişirildiğinde eşsiz bir tat ortaya çıkar. Bu makalede, patatesli taze fasulye yemeğinin yapılışı adım adım anlatılacaktır.

Gerekli Malzemeler


Patatesli taze fasulye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak kırmızı biber veya baharatlar

Yemeğin Hazırlık Aşaması


Patatesli taze fasulye yemeğinin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle taze fasulyeler yıkanmalı ve uçları kesilmelidir.
  • Patatesler soyulmalı ve küp küp doğranmalıdır.
  • Soğanlar ise ince ince doğranmalıdır.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirme aşaması, lezzetin en önemli noktalarından biridir. İşte pişirme aşamaları:
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine domates salçası eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Kavrulan soğan ve salçanın üzerine taze fasulyeler eklenir ve birkaç dakika sote edilir.
  • Soteleme işlemi tamamlandıktan sonra doğranmış patatesler eklenir.
  • Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra üzerine 2 su bardağı su eklenir.
  • Tuz ve baharatlar eklenip karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır.
  • Yemek, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Patatesli taze fasulye yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemek soğuduktan sonra da lezzeti artabilir ve bu nedenle ertesi gün yenilmesi tavsiye edilmektedir.

Besin Değerleri

Patatesli taze fasulye yemeği, dengeli bir öğün olarak değerlendirilebilir. İçeriğindeki sebzeler sayesinde:
  • Yüksek lif içeriği ile sindirimi destekler.
  • Vitamin ve mineral açısından zengindir.
  • Kalori açısından düşük, besleyici bir seçenektir.

Sonuç

Patatesli taze fasulye yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür. Bu yemek, özellikle mevsim sebzeleri ile hazırlandığında daha da lezzetli hale gelir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek isteyenler için bu tarif ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Senanur 09 Haziran 2025 Pazartesi

Patatesli taze fasulye yemeği tarifini okurken aklımda birden bu yemeği yapmaya karar verdim. Malzemelerin listesi oldukça basit ve erişilebilir, tam da aklımda olan bir öğle yemeği için uygun. Taze fasulyeleri, patatesleri ve soğanları hazırlarken kendimi iyi hissettim; çünkü sağlıklı ve besleyici bir yemek pişirmemin tadını çıkarıyordum. Yemek pişirme aşamasında soğanların pembeleşmesi için onları kavurmak sürecini izlemek gerçekten keyifliydi. Zeytinyağının yaydığı koku mutfakta harika bir atmosfer oluşturdu. Domates salçasını eklediğimde yemeğin renginin canlandığını fark ettim; bu an beni oldukça motive etti. Taze fasulyeleri ve patatesleri ekleyip karıştırırken, tüm malzemelerin ne kadar uyumlu bir şekilde bir araya geldiğini düşünmek hoşuma gitti. Yemek piştikten sonra yanına yoğurtla birlikte servise sundum ve sıcak sıcak sofraya getirdim. Bir dilim pilavla onu tamamlamak, lezzetini daha da artırdı. Ertesi gün yemeğin tadı soğuduktan sonra da bir başka güzellikteydi; kalıntıların bu kadar lezzetli olması beni mutlu etti. Gerçekten de sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek için harika bir tarif, yapmayı düşünenlere şiddetle tavsiye ederim!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni