Patatesli kıymalı kaşarlı fırında nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için harika bir seçenek: Patatesin yumuşak dokusu, kıymanın lezzeti ve erimiş kaşarın lezzetli birleşimiyle hem göz doyuran hem de besleyici bir tarif. Aile sofralarını şenlendirecek bu nefis yemeğin hazırlık sürecinde dikkat edilmesi gereken incelikler ve püf noktaları paylaşılıyor.

20 Kasım 2025

Patatesli Kıymalı Kaşarlı Fırında Tarifi


Bu lezzetli ve doyurucu yemek, hem pratik hem de besleyicidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli kıymalı kaşarlı fırın tarifi:

Malzemeler:


  • 4-5 adet orta boy patates
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:


  • Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün.
  • Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
  • Tavaya sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
  • Sarımsak, domates salçası, tuz ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

Pişirme:

  • Fırın kabına yağ sürün veya pişirme kağıdı serin.
  • Haşlanmış patateslerin yarısını tabana dizin.
  • Üzerine kıymalı harçı yayın.
  • Kalan patatesleri kıymanın üzerine yerleştirin.
  • Sıcak suyu gezdirerek dökün.
  • En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
  • Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

  • Patatesleri çok ince dilimlemek pişme süresini kısaltır
  • Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
  • Kaşar yerine mozzarella veya gravyer peyniri de kullanabilirsiniz
  • Üzeri kızarana kadar pişirdiğinizden emin olun

Servis Önerisi:

Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın. Yanına yoğurt veya cacık ile mükemmel gider. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;