Patates ve Nohut Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30-35 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Yapılışı:
1. Adım: Malzemeleri Hazırlayın
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin
- Haşlanmış nohutu süzün (konserve nohut kullanıyorsanız suyunu süzün)
2. Adım: Soğan ve Sarımsağı Kavurun
- Tencerede zeytinyağını ısıtın
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
3. Adım: Salça ve Baharatları Ekleyin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Kırmızı biber ve karabiberi ekleyip karıştırın
4. Adım: Patates ve Nohutu Ekleyin
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
- Haşlanmış nohutu ekleyin
- Tuzunu ilave edin
- Malzemeleri güzelce karıştırın
5. Adım: Suyu Ekleyip Pişirin
- Sıcak suyu tencereye ekleyin
- Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 25-30 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayana kadar pişmeye devam edin
6. Adım: Servis Edin
- Yemeği ocaktan alın
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpin
- Sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis yapın
Püf Noktaları:
- Nohutu bir gece önceden suda bekletirseniz daha kolay pişer
- Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Daha kıvamlı bir yemek isterseniz su miktarını azaltabilirsiniz
- İsterseniz içine 1 adet doğranmış havuç da ekleyebilirsiniz
Besin Değeri (yaklaşık):
- Kalori: 180 kcal/porsiyon
- Protein: 7g
- Karbonhidrat: 30g
- Lif: 6g
Afiyet olsun! | 
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
