Patates soslu makarna nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patates soslu makarna, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Özellikle çocuklar için ideal bir seçenek olan bu tarif, kolay yapımı ile de tercih edilmektedir. Aşağıda, patates soslu makarna tarifi adım adım açıklanmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Patates soslu makarna için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı su veya sebze suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Makarna Pişirme: - Öncelikle geniş bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. - Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin ve makarnayı ilave edin. - Makarna paketteki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. - Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Patates Sosunun Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. - Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. - Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek karıştırın. - Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

3. Birleştirme: - Pişen patates sosunu bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin. - Püre haline gelen sosu süzülmüş makarnanın üzerine ekleyin ve karıştırın. - İsteğe bağlı olarak, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Patates soslu makarna, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile ikram edilebilir. Ayrıca, damak tadınıza göre rendelenmiş peynir ile zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, patates soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tarifimizle kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!