Kıymalı patates oturtma tarifi nasıl yapılır?

Kıymalı patates oturtma, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Doyurucu ve pratik yapısıyla, misafirler için de şık bir sunum sağlar. Bu tarifin detayları, malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla birlikte, evde kolayca hazırlanabilmesi için adım adım anlatılmaktadır.

24 Nisan 2025

Kıymalı Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?


Kıymalı patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de pratik bir tarif olan kıymalı patates oturtma, misafirleriniz için de şık bir sunum sağlar. Bu makalede, kıymalı patates oturtmanın hazırlanışı, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, kıymalı patates oturtma için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 4 adet büyük boy patates
  • 300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Yarım su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı patates oturtma hazırlığı, dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci verilmiştir:

1. Patatesler soyulur ve ince dilimler halinde doğranır.

2. Soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranır.

3. Domatesler kabuklarıyla birlikte rendelenir veya küçük küpler halinde doğranır.

4. Yeşil biber ince halkalar halinde doğranır.

5. Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene dek kavrulur.

6. Kıyma eklenir ve rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir.

7. Ardından doğranmış yeşil biber ve domates eklenir. Karıştırarak pişirmeye devam edin.

8. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve isteğe bağlı olarak kekik eklenir. Karışımın suyu çekene kadar pişirilir.

9. Fırın tepsisine sırasıyla patates dilimleri yerleştirilir. Üzerine kıymalı harç konulur. Tekrar patates dilimleri ve en üstte kalan harç yerleştirilir.

Pişirme Aşaması

Kıymalı patates oturtmanın pişirme aşaması, lezzetini belirleyen önemli bir adımdır.1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirilir.

2. Patateslerin üzeri hafifçe kızarana kadar beklenir. Fırından çıkarıldıktan sonra 10 dakika dinlendirilir.

Servis Önerileri

Kıymalı patates oturtma, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, pilav ile birlikte sunumu da tercih edilebilir. Misafirlerinizi etkileyen bu lezzetli yemek, sofralarınızı süsleyecektir.

Püf Noktaları

Kıymalı patates oturtma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Patatesleri ince dilimler halinde kesmek, daha iyi pişmesini sağlar.
  • Kıymalı harçta kullanılan baharatlar, damak zevkinize göre ayarlanabilir.
  • Fırında pişirme süresi, kullanılan patateslerin cinsine ve kalınlığına göre değişebilir.

Sonuç

Kıymalı patates oturtma tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir yemek olması nedeniyle, özellikle kalabalık sofralarda tercih edilmektedir. Bu tarif, aile yemekleri veya özel günlerde misafirler için harika bir seçenek sunmaktadır. Uygulanan adımları dikkatlice takip ederek, siz de bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kıray 16 Kasım 2024 Cumartesi

Kıymalı patates oturtma tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Patateslerin ince dilimlenmesi gerektiğini görmek güzel, böylece daha iyi pişecektir. Kıymanın baharatlarla zenginleşmesi de harika bir dokunuş. Fırında pişirme süresi 30-40 dakika olarak verilmiş, bu süre içinde evin kokusu nasıl olacak acaba? Ayrıca, yanında yoğurt veya salata ile servis edebileceğimizi öğrenmek de hoşuma gitti. Misafirlerime bu tarifi yaparsam, onların beğenisini kazanmak için yeterli olacak mı? Püf noktalarını dikkate alarak, özellikle patateslerin cinsinin pişirme süresini etkileyebileceğini bilmek faydalı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım başarılı olurum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kıray merhaba,

Yorumun için teşekkürler! Kıymalı Patates Oturtma tarifinin bu kadar ilgini çekmesi harika. Patateslerin ince dilimlenmesi, yemeğin hem daha çabuk pişmesini sağlar hem de lezzetlerin daha iyi birleşmesine yardımcı olur. Baharatlar ile zenginleştirilmiş kıyma, yemeğe derinlik katacaktır. Fırında pişerken evin kokusu gerçekten muhteşem olacak; misafirlerinizi etkileyebilir.

Yemek için önerilen yoğurt veya salata servisi, lezzeti dengeleyerek güzel bir tamamlayıcı olacak. Misafirlerin beğenisini kazanmak için bu tarif kesinlikle yeterli. Püf noktalarına dikkat ederseniz, özellikle patateslerin cinsi ile pişirme süresini doğru ayarlarsanız, sonuç kesinlikle tatmin edici olacaktır. Denemek için sabırsızlanmanız da çok doğal, umarım harika sonuçlar elde edersiniz! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni