Kek kalıbında nasıl lezzetli patates püresi yapılır?

Geleneksel patates püresini farklı bir sunumla taçlandıran bu tarif, kek kalıbında hazırlanan nefis bir alternatif sunuyor. Kremamsı dokusu ve altın sarısı rengiyle hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek pratik bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Kalıbında Lezzetli Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

1 kg patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
100 gram tereyağı (erimiş)
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)
Kek kalıbını yağlamak için tereyağı

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup eşit büyüklükte doğrayın, tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzüp, buharda kurumaları için 2-3 dakika bekletin.
Patatesleri püre haline getirin, topak kalmamasına dikkat edin.
Ilık süt ve erimiş tereyağını yavaşça püreye ekleyerek karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini, tuz, karabiber ve muskatı ekleyip homojen karıştırın.
Kek kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın.
Hazırladığınız püreyi kalıba döküp spatula ile düzeltin.
Üzerine yumurta sarısı sürerek 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Üzeri altın rengi alınca fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin, sonra ters çevirip servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patates püresinin kıvamını süt miktarını ayarlayarak kontrol edebilirsiniz.
Fırın tepsisine su koyarak pişirme, pürenin kurumasını önler.
İsteğe bağlı olarak püreye doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap