Kaşarsız patates püresi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Sütün kremamsı dokusu ve tereyağının lezzetiyle hazırlanan bu kaşarsız patates püresi, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. İsteğe bağlı eklenen sarımsak veya hindistan ceviziyle farklı aromalar deneyerek ailenize nefis bir yan yemek hazırlayabilirsiniz.
Kaşarsız Patates Püresi Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup dörde bölün, tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
- Haşlanan patatesleri süzüp bir kaseye alın
- Patatesleri püre haline getirin (ezici veya çatalla)
- Ayrı bir tencerede süt ve tereyağını ısıtın (kaynatmayın)
- Ilık sütlü karışımı yavaş yavaş püreye ekleyerek karıştırın
- Tuz, karabiber ve tercihe göre sarımsak/hindistan cevizi ekleyin
- Kıvamı yoğun olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, suyunu çekmesin
- Sütü çok sıcak eklemeyin, pürenin yapışkan olmasına neden olabilir
- Kıvam için sütü yavaş yavaş ekleyin
- Sıcak servis yapın, soğudukça kıvamı değişebilir
Servis Önerisi:
- Kıymalı yemeklerin yanında
- Izgara et veya tavukla birlikte
- Üzerine biraz eritilmiş tereyağı ve kıyılmış maydanoz serperek
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
