Havuçlu Patatesli Tavuk Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?Havuçlu patatesli tavuk şehriye çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Hem kolay hazırlanması hem de sağlıklı bileşenleri sayesinde, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir yemek olma özelliği taşır. İşte bu çorbanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve bilgi sunulacaktır. MalzemelerHavuçlu patatesli tavuk şehriye çorbası için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyerek, rengi değişene kadar kavurun. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havucu ve patatesi soyun ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın. 3. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulmuş tavukların üzerine doğranmış soğan, havuç ve patatesi ekleyin. Tüm malzemeleri 5-6 dakika kadar kavurun. 4. Suyun Eklenmesi: Üzerine 6 su bardağı sıcak su veya tavuk suyunu ilave edin. Karıştırdıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin. 5. Şehriyenin Eklenmesi: Çorbanın kaynamaya başlamasıyla birlikte şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. 6. Servis: Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriHavuçlu patatesli tavuk şehriye çorbası, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Tavuk eti protein kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. Havuç ve patates, vitamin ve lif açısından zengin, vücut sağlığını destekleyen sebzelerdir. Şehriye ise karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Zencefilli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu havuçlu patatesli tavuk şehriye çorbasını yapmayı çok isterdim! Özellikle soğuk kış günlerinde bu tür besleyici ve lezzetli bir çorba harika bir seçenek. Malzemelerin kolay bulunabilir olması da büyük bir avantaj. Tavuk göğsünün protein kaynağı olarak sağlıklı bir tercih olduğunu düşünüyorum. Ayrıca sebzelerin vitamin ve lif açısından zengin olması, çorbanın besin değerini artırıyor. Çorbanın pişirme aşamasında sebzeleri ve tavukları nasıl kavurduğunuz çok önemli gibi görünüyor. Pişirme sırasında ekleyeceğiniz krema ile daha kremamsı bir kıvam elde etme fikri de oldukça cazip. Bahsettiğiniz gibi, sebzeleri değiştirerek farklı tatlar elde etmek de güzel bir deneme olabilir. Ekstra olarak mercimek veya nohut ekleyerek çorbanın besin değerini artırmak da harika bir fikir. Gerçekten de kışın sıcak bir çorba içmek, hem ruhu hem de bedeni besleyecek bir deneyim olur. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Özaltay,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Havuçlu patatesli tavuk şehriye çorbasının kış günlerinde harika bir tercih olduğunu düşündüğünüzü görmek beni mutlu etti. Bu tür besleyici çorbalar gerçekten de soğuk havalarda hem bedenimizi hem de ruhumuzu ısıtıyor.
Malzemelerin kolay bulunabilirliği, tarifin pratikliğini artırıyor. Tavuk göğsünün protein kaynağı olarak sağlıklı bir seçim olduğunu vurgulamanız oldukça önemli. Ayrıca sebzelerin vitamin ve lif açısından zengin olması, çorbanın besin değerini katbekat artırıyor.
Çorbanın pişirme aşamasındaki detaylara dikkat etmeniz de çok önemli. Sebzeleri ve tavukları nasıl kavurduğunuz, çorbanın lezzetini doğrudan etkiliyor. Krema ekleyerek elde edeceğiniz kremamsı kıvam fikri gerçekten cazip. Ayrıca sebzeleri değiştirerek farklı tatlar elde etme öneriniz de çok yaratıcı!
Mercimek veya nohut eklemek, çorbanın besin değerini artırmak için harika bir fikir. Böylece daha doyurucu bir sonuç elde edebilirsiniz. Kışın sıcak bir çorba içmenin verdiği mutluluğu paylaşıyor olmanız, bu tarife olan heyecanınızı daha da artırıyor. Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!
Afiyet olsun!