Fırında yoğurtlu unlu patates nasıl yapılır?

Fırında yoğurtlu unlu patates, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunan pratik bir tariftir. Bu makalede, fırında yoğurtlu unlu patatesin tarifinin yanı sıra, malzemeleri, pişirme yöntemleri ve bu yemeğin besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Fırında yoğurtlu unlu patates yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Üzeri için zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya kekik

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından, patatesler küp şeklinde doğranarak bir kaba alınmalıdır. 2. Karışımın Hazırlanması: Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, un, kabartma tozu, tuz ve karabiber iyice karıştırılmalıdır. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması sağlanmalıdır. 3. Patateslerin Karıştırılması: Doğranmış patatesler, hazırlanan yoğurtlu karışım ile birleştirilmelidir. Patateslerin karışıma iyice bulandığından emin olunmalıdır. 4. Fırınlama: Karışım, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayılmalıdır. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir. Pişirme süresi, patateslerin büyüklüğüne ve fırının özelliklerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Patateslerin altın rengi alana kadar pişirilmesi önerilmektedir.

Fırında yoğurtlu unlu patates, sıcak olarak servis edilmelidir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu) serpilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulması lezzetini artıracaktır.

Fırında yoğurtlu unlu patates, içerdiği patates ve yoğurt sayesinde iyi bir karbonhidrat ve protein kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon fırında yoğurtlu unlu patatesin tahmini besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 200 kcal
• Protein: 6 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Yağ: 8 g
• Lif: 3 g