Fırında patatesli hindi but nasıl hazırlanır?

Fırında patatesli hindi but, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen lezzetli bir yemektir. Hindi butu, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, patates ile birlikte pişirildiğinde mükemmel bir uyum yakalar. Bu makalede, fırında patatesli hindi butunun nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Hindi butlarının hazırlanması: - Hindi butlarını iyice yıkadıktan sonra, kağıt havlu ile kurulayın. - Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın. - Hindi butlarını bu sosla iyice ovun ve en az 30 dakika (tercihen 2 saat) buzdolabında marine edin.

2. Patateslerin hazırlanması: - Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. - Doğranmış patatesleri bir kapta biraz zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın.

Pişirme Aşaması

1. Fırının hazırlanması: - Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) önceden ısıtın.

2. Pişirme işlemi: - Marine edilmiş hindi butlarını fırın tepsisine yerleştirin. - Yanlarına hazırladığınız patatesleri ekleyin. - Tavuk suyu veya suyu tepsinin altına dökün. Bu, yemeğin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. - Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 1 saat 15 dakika kadar pişirin. - Pişirme süresi tamamlandığında, hindi butlarının üzerinin altın rengi almasını sağlamak için fırının ızgara (grill) ayarını kullanabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında patatesli hindi but, genellikle sıcak servis edilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemek masasında renk katmak için çeşitli sebzelerle (havuç, brokoli, karnabahar vb.) zenginleştirilmiş bir garnitür ile servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler