Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?
Fırında beşamel soslu sebzeli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, tavuğun yumuşaklığı ve beşamel sosun kremamsı dokusu ile sebzelerin tazeliğini bir araya getirir. Aşağıdaki adımlar, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağını detaylı bir şekilde açıklamaktadır.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 4 adet tavuk göğsü
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşaması
Yemek hazırlama aşaması, öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. - Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Kabak, havuç ve kırmızı biberi küp küp doğrayın ve soğanla birlikte birkaç dakika soteleyin.
- Tavuk göğüslerini de aynı boyutlarda doğrayın ve sebzelerin üzerine ekleyin. Tavuklar pişene kadar kavurun.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Beşamel Sosun Hazırlanması
Beşamel sos, yemeğin lezzetini artıran temel unsurlardan biridir. İşte beşamel sosun hazırlanışı: - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve unu ekleyin. Unun rengi hafifçe değişene kadar kavurun.
- Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyerek sosu tatlandırın.
- Sos kaynamaya başladığında ocaktan alın ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin; karıştırın.
Fırınlama Aşaması
Tüm malzemeleri bir araya getirip fırınlama işlemini gerçekleştirmek için şu adımları izleyin: - Hazırladığınız tavuk ve sebze karışımını fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Üstü altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin.
Servis Önerisi
Fırında beşamel soslu sebzeli tavuk, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında pilav veya taze bir salata ile sunmak, yemeğinizi daha zengin hale getirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel sos için farklı peynir türleri kullanarak sosun lezzetini değiştirebilirsiniz. Örneğin, parmesan peyniri eklemek sosu daha zengin bir hale getirebilir.- Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, brokoli veya karnabahar gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Kalan yemeği buzdolabında saklayabilir, ertesi gün tekrar ısıtarak tüketebilirsiniz.
Fırında beşamel soslu sebzeli tavuk, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir yemektir. Bu adımları takip ederek kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. | 
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
Fırında beşamel soslu sebzeli tavuk yaparken, malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ettiniz mi? Ben de soğanı pembeleştirirken zeytinyağının kokusunun havaya karışmasını seviyorum. Tavukları kavururken sebzelerle birlikte pişmesi, o kadar güzel bir aroma yayıyor ki. Beşamel sosun kremsi dokusunu ise rendelenmiş kaşar peynirinin yoğunluğu ile bir araya getirince, ortaya çıkan lezzeti tarif etmek zor. Fırında pişirme sürecinde üst kısmı altın rengini alınca, o anın keyfini çıkarmamak elde değil! Yanında pilav ya da taze bir salata ile servis ettiğinizde, gerçekten harika bir yemek elde etmiş oluyorsunuz. Peki, beşamel sosun içine farklı peynirler ekleyerek denemeler yapmayı düşündünüz mü?
Cevap yaz