Etli patates yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Etli patates yemeği, Türk mutfağının besleyici ve doyurucu tariflerinden biridir. Kuşbaşı et ve patatesin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu lezzetli yemek, sebzelerle zenginleştirilerek sunulur. Ailece keyifle tüketilebilecek pratik bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patates Yemeği Nedir?

Etli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir yemeğidir. Bu yemek, lezzetli et parçaları ile patateslerin bir araya gelmesiyle oluşan, besleyici ve doyurucu bir tarife sahiptir. Genellikle kuşbaşı doğranmış et kullanılarak hazırlanan bu yemek, sebzelerle zenginleştirilerek daha da lezzetli hale getirilmektedir.

Malzemeler

Etli patates yemeği için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

500 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu eti)
4 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı su

Yemeğin Hazırlanışı

Etli patates yemeği hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

Öncelikle, kuşbaşı etlerinizi bir tencereye alarak sıvı yağ ile birlikte kavurun. Etin rengi değişene kadar yüksek ateşte pişirin.
Ardından, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Sonra, doğranmış yeşil biber ve domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Patateslerin üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
Son olarak, suyu ekleyin ve yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Pişirme Süresi

Etli patates yemeği, ortalama 30-40 dakika pişirilmelidir. Ancak bu süre, kullanılan etin cinsine ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Etin yumuşak olması için yeterli süreyle pişirilmesi önemlidir.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması, yemeğin tadını daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Etli patates yemeği, besleyici özelliği ve doyurucu yapısıyla özellikle aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilmesi mümkün olup, havuç, bezelye veya kereviz gibi sebzelerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, yemeğin içine baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.

Sonuç

Etli patates yemeği, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzetiyle mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Bu tarif, hem evde yemek yapmayı sevenler hem de yeni başlayanlar için ideal bir seçenektir. Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu yemeği, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Abdülvekil 21 Ocak 2025 Salı

Etli patates yemeği, gerçekten de Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri. Özellikle aile yemeklerinde tercih edilmesi, bu yemeğin ne kadar doyurucu ve besleyici olduğunu gösteriyor. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da onu evde kolayca hazırlama imkanı sunuyor. Peki, bu yemeği hazırlarken özellikle dikkat edilmesi gereken bir püf noktası var mı? Mesela etin yumuşak olması için pişirme süresini nasıl ayarlamak gerekiyor? Ayrıca, sebzeleri çeşitlendirerek farklı tatlar elde etmek mümkün mü?

Admin 21 Ocak 2025 Salı

Etin Yumuşaklığı İçin Püf Noktaları:
Etli patates yemeğinde etin yumuşak olması için, öncelikle eti orta ateşte kendi suyunu çekene kadar kavurmak önemlidir. Ardından sıcak su ekleyip kısık ateşte en az 45-60 dakika pişirmek, etin dağılacak kıvama gelmesini sağlar. Düdüklü tencere kullanırsanız süre 20-25 dakikaya düşebilir. Etin yağlı olması da yumuşaklığı artırır.

Sebzelerle Çeşitlendirme:
Patatese ek olarak havuç, bezelye, biber veya kabak gibi sebzeler ekleyerek hem renk hem lezzet katabilirsiniz. Sebzeleri et yarı piştikten sonra eklemek, fazla dağılmalarını önler. İsteğe bağlı olarak birkaç diş sarımsak veya kekik, kimyon gibi baharatlarla farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Kolay gelsin Abdülvekil bey!