Bezelyeli etli patates yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Bezelyeli etli patates yemeği, Türk mutfağının popüler ve besleyici bir tarifidir. Taze bezelye, patates ve etin birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Etli Patates Yemeği Nedir?

Bezelyeli etli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Bu yemek, etin, bezelye ve patatesle bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili oluşturur. Özellikle yaz aylarında taze bezelye ile yapılan bu yemek, oldukça besleyici ve lezzetlidir.

Malzemeler

Bezelyeli etli patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram kuşbaşı et
2 adet orta boy patates
1 su bardağı taze bezelye (veya 1 su bardağı dondurulmuş bezelye)
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
Su

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

Öncelikle, etleri yıkayıp süzün ve bir tencereye koyun.
Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın, etlere ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Bezelyeleri ekleyin. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden çözülmesine gerek yoktur.
Üzerine yeterince su ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Yemek piştikten sonra ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Bezelyeli etli patates yemeği, genellikle pilav veya yoğurt ile birlikte servis edilir. Yanında taze bir salata ile zenginleştirilmiş bir sofra oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yemeğinize lezzet katmak için üzerine taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bezelyeli etli patates yemeği, dengeli bir beslenme için ihtiyaç duyulan protein, lif, vitamin ve mineralleri içermektedir. Et, yüksek protein kaynağı iken, bezelye ve patates, lif ve karbonhidrat açısından zengindir. Bu nedenle, bu yemek hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek oluşturmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Yemek, çeşitli varyasyonlara sahip olabilir. Örneğin, sebze çeşitliliğini artırmak amacıyla havuç, yeşil biber gibi diğer sebzeler de eklenebilir. Ayrıca, baharatlar ile yapılan denemeler, yemeğin tadını zenginleştirebilir. Vegan veya vejetaryen alternatifler için et yerine sebze proteinleri kullanılabilir.

Sonuç olarak, bezelyeli etli patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir yemek tarifidir. Aile sofralarında sıklıkla tercih edilen bu tarif, besleyici özelliği ile de dikkat çekmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Salar 28 Kasım 2024 Perşembe

Bezelyeli etli patates yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten de aile sofralarında sıkça tercih edilen bir yemek olduğunu düşünüyorum. Taze bezelye ile yapılan bu yemeğin özellikle yaz aylarında daha lezzetli olduğunu duymuştum. Birkaç sebze ekleyerek yemeği çeşitlendirmek, gerçekten de iyi bir fikir gibi görünüyor. Havuç veya yeşil biber ekleyerek denemek harika olabilir. Ayrıca, vegan alternatifleri düşünmek de güzel bir seçenek; sebze proteinleri ile bu tarife farklı bir tat katmak mümkün. Sizce de bu yemek, dengeli bir beslenme için ideal bir seçenek değil mi?