Sarımsaklı Yoğurtlu Patates Püresi
Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi; Bir Türk milleti olarak yemeğe oldukça düşkün bir toplumuz. Yemek masalarımız şartlar el verdiği sürece en güzel şekilde ve çeşit çeşit yemeklerle süslemeyi çok severiz. Hazırladığımız yemekler kadar yemeklerimizin yanında sunduğumuz garnitürler ve mezelerde bizler için çok önemlidir. Garnitür veya meze denilince de ilk akla gelenlerden biri de patates püresidir.
Patates püresi birçok besin ve malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin sarımsaklı yoğurtlu patates püresi gibi. Sizleri bilmem fakat ben bu enfes lezzeti oldukça sıklıkla yapıp sevdiklerimle birlikte tüketmeyi çok severim. Ayrıca kebap türlerinin yanına oldukça yakışması ile ün salmış bu enfes lezzet köfte çeşitleri ve etli diğer yemeklerin de yanına çok yakışmaktadır. Denemeyenler için şiddetle tavsiye ediyorum ve bu enfes lezzetten daha fazla mahrum kalmamanız için de tarifini sizlerle paylaşıyorum. Dilerseniz deneyebilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi için gerekli malzemeler- 4-5 adet patates,
- 1 demet maydanoz,
- Dileğe göre 1 tutam dere otu,
- 100 gram kaşar peyniri,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1 çay kaşığı tuz,
Üzeri için- Büyük bir kâse yoğurt, süzme yoğurt tercihimdir,
- 3 yemek kaşığı mayonez,
- 2 diş sarımsak,
- 1 Bir tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane,
Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi nasıl yapılır?
Sarımsaklı yoğurtlu patates püresi hazırlamak için ilk olarak patatesleri su ile haşlıyoruz.
Ardından haşlanan patatesin kabuklarını soyup bir güzel eziyoruz. Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri ve sütü ilave edip iyice karıştırıp homojen hale getiriyoruz. Daha sonra İnce ince kıydığımız dereotu ve maydanozu hazırladığımız patatesin içerisine ekliyoruz. Ardından karabiber, pul biber, tuz ekleyip iyice karıştırdığımız patates püresini borcam bir tepsinin içerisine alıp tepsinin her yerine eşit miktarda gelecek şekilde yayıyoruz.
Ardından derin bir kâsenin içerisine yoğurdu, mayonezi, tuz ve iyice ezdiğimiz sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra hazırlamış olduğumuz karışımı tepsiye yaydığımız patates püresinin üzerine seriyoruz. Sonrasında üzerine kuru nane serptiğimiz sarımsaklı yoğurtlu patates püresini dilersek ılık şekilde servis yapabiliriz. Fakat rahat dilimlemek ve görünüm olarak daha güzel görünsün diye donması için bir müddet buz dolabında bekletip dilimleyerek yemeklerimizin yanında servis yapabiliriz. Şimdiden afiyet olsun.
19.01.2024 02:38:00
Sarımsaklı Yoğurtlu Patates Püresi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
