İlk olarak patatesleri haşlamak için derin bir tencereye alıp suyunu da ekleyerek ocağa bırakalım. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyalım ve bir çatal yardımıyla püre haline getirelim. Ardından kare bir borcamın tabanına güzelce yaydıralım. Sıra havuçları hazırlamaya geldi. Bir tavaya biraz yağ koyup rendelenen havuçları ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar kavuralım. Havuçlar da kavrulduktan sonra onu da patateslerin üstüne ilave edelim. Patates ve havuçları soğuması için bekletelim. Bu arada yoğurt karışımını yapalım. İki yoğurdu bir kapta karıştıralım ve sarımsakları ezip ilave edelim. Tuzu da eklemeyi unutmayalım. Hazırladığımız yoğurtlu sosu patates ve havuçların üstüne sürelim ve en son olarak üzerine kırılan cevizleri ekleyelim ve soğuması için buzdolabında bekletelim.

Afiyet olsun.

0 Yorum Yapılmış "Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin