{
    "title": "Yumurtalı Patates Püresi",
    "image": "https://www.patatespuresi.gen.tr/images/Yumurtali-Patates-Puresi-36.jpg",
    "date": "19.01.2024 16:00:47",
    "author": "kader aslan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yumurtalı patates püresi,</b> patatesin her çeşit yemeğini hepimiz çok severek yeriz, özellikle çocuklarımız kızartması, haşlaması, sulu yemeği ve püresi ama hiç yumurtalı patates püresini denememiştim ta ki bir arkadaşımda yiyene kadar o kadar güzel olmuş ki anlatamam yumurta ve patates birleşimi ortaya apayrı bir lezzet çıkarmış, şahsen ben çok beğendim eşim ve çocuklarımda sizlerle paylaşmak istedim denemenizi tavsiye ederim.</div><div><br></div><div><b>Yumurtalı patates püresi malzemeleri</b></div><div><ul><li>6-7 tane orta boy patates</li><li>7 tane yumurta</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı</li><li>Yarım bağ maydanoz</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><div><b>Yumurtalı patates püresi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kabuklu patatesleri iyice yıkayarak bir tencereye koyalım ve iyice pişene kadar haşlayalım, güzelce pişmiş olan patatesleri suyunu süzerek soğuk suya tutalım iyice soğumasını sağlayalım. Patatesler soğuduktan sonra soyalım ve ister bir çatal yardımıyla ister karıştırıcı yardımıyla iyice ezelim, iyice ezilmiş olan patatesleri rahatça karıştırabileceğiniz bir tava veya tencereye alalım ve iki yemek kaşığı tereyağını ilave edelim, ocağa alarak tereyağı iyice eriyene kadar karıştıralım ve ardından teker teker yumurtaları kıralım, hepsinin pişmesini bekleyelim. Ara ara karıştırarak yumurta ve patateslerin yanmamasına dikkat edelim. Pişen patates ve yumurtanın içerisine tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave ediniz, iyice karıştırınız. Yumurtalı patates püremiz servise hazır hale gelmiştir. Sıcak olarak servis tabaklarına koyarak üzerine ince ince kıyılmış maydanozu serpiştirerek servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}