{
    "title": "Kıymalı Patates Püresi",
    "image": "https://www.patatespuresi.gen.tr/images/Kiymali-Patates-Puresi-74.jpg",
    "date": "21.01.2024 04:53:57",
    "author": "Esma Aytan",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Kıymalı Patates Püresi;</b> Çocukların severek yediği sebzelerden biri de patatestir. Özellikle kızartmasını hemen hemen her gün yemek isterler. Kızartması sağlıksız olduğundan patatesi diğer sağlıklı şekillerde hazırlamayı tercih edin. Bunlardan biri de patates püresidir. Kıymayla da oldukça lezzet bulan kıymalı patates püresi tarifimi sizlerle paylaşayım.</div><div><br></div><div><b>Kıymalı Patates Püresi Malzemeleri</b></div><ul><li>Yarım kg kıyma</li><li>1 tane kuru soğan</li><li>1-2 diş sarımsak</li><li>Maydanoz</li><li>1, 5 yemek kaşığı domates salçası (İsteğe göre artırılabilir)</li><li>Pul biber, karabiber, kekik, tuz</li></ul><div><b>Püresi için</b></div><ul><li>8-9 adet orta boy patates</li><li>2 yemek kaşığı margarin</li><li>Süt</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>Kaşar peyniri rendesi</li></ul><div><b>Kıymalı Patates Püresi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle püremizi hazırlamak için kıymalı harçla başlayalım. Soğanla sarımsağı yemeklik doğrayalım ve bir tencereye alarak yağını da ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından kıymasını da ilave edip biraz daha kavuralım. Daha sonra salçasını ve baharatlarını da ilave ederek pişirelim. Püreyi hazırlamak için patatesleri soyalım ve dört beş parçaya bölerek tuzlu suda haşlanması için ocağa bırakalım. Haşlandıktan sonra suyunu süzelim ve patatesleri daha sıcakken püre haline getirelim. Daha sonra margarin ve sütünü de ekleyip tuzunu da ayarlayarak iyice karıştıralım. (Haşlama aşamasında da tuz attığımız için tuzunu kontrollü atalım) Ardından kare bir borcam alalım ve tepsiyi hafif yağlayıp ilk olarak kıymalı harcımızı dökelim ve kaşıkla bastırarak yayalım. Üzerine patates püremizi de yayalım ve en son olarak üste kaşarı rendeleyerek 200 derecelik fırına sürelim. Üzerleri kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}